SILVESTER IM DES ALPES
Luzerns Treffpunkt für Geniesser – Einfach gut.
Geniessen Sie den Jahreswechsel in stimmungsvollem Ambiente direkt an der Reuss. Für Ihren perfekten Silvesterabend bieten wir Ihnen maximale kulinarische Freiheit:
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Festliches Silvestermenü (5 Gänge): Klassisch (CHF 111.–) oder Vegetarisch (CHF 83.–)
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4-Gang-Variante: Ohne Fischgang (CHF 90.–) bzw. ohne Tofu-Gang (CHF 67.–)
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À la Carte & Einzelauswahl: Alle Gänge des Menüs auch einzeln bestellbar sowie eine kleine, feine Auswahl à la carte.
Tischreservation empfohlen: Tel. +41 (0)41 417 20 60 | info@desalpes-luzern.ch Hotel & Restaurant Des Alpes | Furrengasse 3, Luzern
Silvester menü
Randen Carpaccio
Knusprige Kapern | Tête de Moine Rosetten | Vene Cress
19.00
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Klare Suppe mit Ochsenschwanz
mit Rindfleisch Tortellini
14.00
oder
Klare Gemüsebouillon
mit Tortellini mit vegetarischer Füllung
12.00
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Vierwaldstättersee Balchen Ballotine
Erbsen | Karotte | Velouté mit Lachsrogen
24.00
oder
Tofu – Röllchen
Joghurtsauce | Taboulé
18.00
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Rosa gebratenes Rindsfilet
vom Entlebucher Weiderind
Zucchini-Tarte mit Zitronen-Ricotta
48.00
oder
Vol au Vent
mit zarten Pilzen an feiner Rahmsauce
25.00
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Mousse au chocolat
Mangogelée | Honigwaben-Krokant
13.00
