Wir sind stolz auf unsere Herkunft: Das gesamte Rotwild beziehen wir frisch, nachhaltig und in bester Qualität vom Hirschpark Littauer Bärg in Luzern. Unser Küchenteam verarbeitet das Wild im Ganzen und mit grossem Respekt, ganz im Sinne des „Nose to Tail“-Prinzips.

Ab 23. September 2026 (bis ca. ende Oktober) geht es wieder los: Erleben Sie die puren Aromen der Wild-Saison, die in jedem Gericht unsere Liebe zur Region widerspiegeln und reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch!

Unsere Wildgerichte:

Hausgemachte Hirsch – Bratwurst
Goldbraune Rösti | Kräftiger Kalbsjus | Hausgemachte Röstzwiebeln
36.00

Hirschpfeffer
Pfeffer vom Littauer Bärg | hausgemachte Spätzli | Rotkraut | glasierte Marroni | Rosenkohl | Rotweinbirne | Preiselbeeren
 43.00

Hirschgeschnetzeltes
Zartes Hirschfleisch vom Littauer Bärg | Heidelbeeren | Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl
46.00

Hirschfilet – Roulade
Hirschfilet vom Littauer Bärg | kräftiger Wildjus | Polenta | Pilze | Rosenkohl
51.00

Vegetarischer Herbstteller
Rotkraut |glasierte Marroni | Rosenkohl | Rotweinbirne | Preiselbeeren | Rahmpilze | hausgemachte Spätzli
 31.00

alle Preise in CHF, inklusive Mehrwertsteuer und Service.